किशमिश एक प्रकार का सूखा फल होता है जो अन्य फलों की तुलना में बहुत ही पोषक तत्वों से भरपूर होता है। किशमिश को सूखा मेवा कहा जाता है। इसे अंगूर को सुखाकर तैयार किया जाता है। इसलिए इसमें अंगूर के सभी गुण मौजूद होते है। किशमिश में भरपूर मात्रा में आयरन, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फाइबर पाया जाता है। साथ ही इसमें दूध में मौजूद हर तत्व पाया जाता है।
किशमिश खाने के फायदे
किशमिश में कई पोषक तत्व होते हैं, जिनमें विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सिडेंट्स शामिल होते हैं। किशमिश खाने के फायदे निम्नलिखित हैं:
- किशमिश में पाचन के लिए उपयोगी फाइबर होती है, जो आपके पाचन क्रिया को स्वस्थ रखने में मदद करती है।
- शरीर के लिए ऊर्जा का स्रोत: किशमिश में उपस्थित कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर के लिए ऊर्जा का स्रोत बनते हैं। इसके सेवन से रस, रक्त, शुक्र आदि धातुओं तथा ओज की मात्रा बढ़ती है जो कि आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है।
वजन घटाने में मददगार होता है किशमिश
- किशमिश में उपस्थित फाइबर आपको भोजन को पचाने में मदद करती है और भोजन की मात्रा को कम करती है। इसके अलावा, किशमिश में शुगर होने के बावजूद यह वजन घटाने में मददगार होती है।
- किशमिश में विटामिन, मिनरल और फाइबर जैसे अनेक पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो आपको वजन घटाने में मदद कर सकते हैं।
- किशमिश में कम कैलोरी होती है, जिससे आप वजन घटाने के लिए इसे अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं। एक सेविंग (एक छोटी कटोरी) किशमिश में लगभग 130 से 150 कैलोरी होती है।
- किशमिश में फाइबर अधिक मात्रा में होता है जो आपको भूख कम करने में मदद करता है। यह भूख कम करने से आपको कम खाने के लिए मजबूर करता है जो वजन घटाने में मददगार होता है।
- किशमिश में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो आपको ऊर्जा प्रदान करते हैं। इससे आप एक्सरसाइज और दैनिक गतिविधियों के लिए अधिक ऊर्जा प्राप्त करते हैं जो आपके वजन घटाने के लक्ष्य में मदद करता है।
- किशमिश एक फैट फ्री खाद्य होता है, जो आपको वजन घटाने में मदद करता है। इससे आपको अतिरिक्त कैलोरी या फैट का सेवन की आवश्यकता नहीं होती।
हृदय रोगों से बचाता है किशमिश
- किशमिश में पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण खनिज तत्व पाए जाते हैं, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मददगार होते हैं।
- पोटैशियम एक एलेक्ट्रोलाइट होता है जो दिल के लिए बहुत जरूरी होता है। इसके अलावा, यह खनिज तत्व शरीर के विभिन्न अंगों के माध्यम से ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है। मैग्नीशियम भी दिल के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है।
- किशमिश खाने से आपके शरीर को पोटैशियम और मैग्नीशियम की आवश्यकता पूरी होती है और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मददगार होता है। यदि आपके परिवार में ब्लड प्रेशर से संबंधित किसी भी समस्या होती है तो किशमिश खाना आपके लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
सुबह खाली पेट किशमिश का पानी पीने के फायदे | kishmish ka pani peene ke fayde
किशमिश को कई प्रकार से सेवन किया जाता है। कुछ लोग इसको दूध में उबालकर खाते हैं। कुछ लोग इसे भिगोकर खाते हैं। कुछ लोग इसको ऐसे ही खा जाते हैं। किशमिश का नाश्ता भी बहुत पौष्टिक होता है। लेकिन किशमिश का अर्क या किशमिश का पानी पीना सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक है।
किशमिश का पानी कैसे तैयार करें
किशमिश का पानी तैयार करने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में 500 मिली पानी लें। उसमें 50 ग्राम किशमिश डालें। किशमिश को पानी में 20 मिनट तक उबालें। जब 250 ग्राम रह जाए तो उतार कर ठंडा होने के लिए रख दें। किशमिश का पानी तैयार है। इसको रात भर के लिए ढक कर रख दें और सुबह सेवन करें। किशमिश के पानी से आपको कई लाभ मिलेगे।
सुबह खाली पेट किशमिश का पानी पीने के फायदे
- जिन लोगों को अनियमित रूप से खाना खाने या अनियमित जीवन शैली के कारण कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है, उनको रोज सुबह किशमिश के पानी का सेवन करना चाहिए। यह शरीर के ट्राईग्लिसेराइड्स के स्तर को कम करके कोलेस्ट्रॉल घटने में मदद करता है।
- सुबह खाली पेट किशमिश का पानी पीने से त्वचा में असमय आई झुर्रियों को हटाने में मदद मिलती है. नियमित किशमिश का पानी पीने से त्वचा जवान रहती है.
- रोज़ सुबह सुबह खाली पेट किशमिश का पानी पीने से पाचन, मेटाल्जिम आदि का स्तर ठीक रहता है, जिससे आप हमेशा फिट रहते हैं।
- अगर आपको कब्ज, एसिडिटी और थकान की समस्या है तो सुबह खाली पेट किशमिश का पानी पीना आपके लिए फायदेमंद होगा. इसके नियमित सेवन से आपकी थकान, कब्ज़ और एसिडिटी की समस्या ख़त्म हो जाएगी.
- रोजाना किशमिश का पानी पीने से आपका लिवर भी फिट रहता है और यह मेटाबॉलिज्म के स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायक है।
- बुखार होने पर किशमिश का पानी पीने से इसमें मौजूद फिनॉलिक पायथोन्यूट्रियंट जो कि जर्मीसाइडल, एंटी बॉयटिक और एंटी ऑक्सीडेंट तत्वों से बुखार छूमंतर हो जाता है।